От утре започват поредица от празници. Какви за традициите и забраните?
Един от най-тачените зимни празници – Никулден – е единствено след няколко дни, само че преди да приготвим рибата и да почетем Св. Никола, ще отдадем заслуженото на Варвара и Сава – двете сестри на светията съгласно националните вярвания. Трите празника следват един след различен и се отличават с присъщи традиции, обичайно обредно меню с разнообразни наложителни ястия, които да поднесем на трапезата на всеки един от празничните дни.
Поредицата празници към Никулден стартира на 4 декември с удостояване на паметта на Света Варвара, която църквата тачи като пазителка на Христовата религия, измъчвана и наказана на гибел точно поради нея.
В националните вярвания обаче Света Варвара е не просто християнски празник, отдаден на светицата, а е обвързван с подготвяне на обредна софра, традиции и ритуали за здраве и шанс. Какво се прави на Света Варвара за шанс и какво да сложите на трапезата си ще ви разкажем в този момент, с цел да се подготвите за празника.
Какво се прави на Света Варвара за шанс?
В националните вярвания и обичаи този празник е обвързван със здравето и по-специално с Баба Шарка. Така наричали в миналото хората вирусите, причиняващи шарка. Вярвали, че светицата ги закриляла и пазела от заболявания, най-много децата от шарка, и защото майките били тези, които се грижили за болните деца в оня традиционен свят, Света Варвара се възприема като типично женски празник.
На него, с цел да умилостивят баба Шарка и да измолят от светицата здраве за децата си, домакините приготвяли обредно меню за здраве и за шанс – да прескочи шарката дома им. Царевични питки и ракия раздавали майките, евентуално тъй като точно с огнената течност мажели сърбящите пъпки на ошарената си челяд. Приготвяли за Баба Шарка и вариво от разнообразни житни и бобови зърна, към което добавяли мед или рачел, с цел да я подсладят, да не е люта и да не вилнее измежду децата им. Варивото раздавали на близки и съседи, само че и децата в фамилията трябвало да се гощават, с цел да са здрави. Край трапезата трябвало да има и блага за Баба Шарка – пешкир и възглавница.
Традициите и обичаите, изпълнявани за здраве и шанс, се разграничават ненапълно в другите елементи на страната. Така да вземем за пример в някои региони сладката питка се давала не на съседите, а на пътуващи и инцидентно преминаващи странници, с цел да отнесат с нея надалеч и заболяването: Обичаи за празника на Св. Варвара
Интересни традиции за здраве и шанс са съхранени и в някои елементи на Западна България. На кръстопът се палел огън, на който се варял съд с леща. Децата трябвало да прескочат по три пъти за здраве този съд на огъня, с цел да не ги посети Баба Шарка. Прескачането на огън за здраве е измежду публикуваните у нас традиции и обичаи за редица празници, в който народът се молел за здраве, като Света Варвара не прави изключение.
Друго какво се прави на Света Варвара за шанс, какви са най-интересните ритуали в някои елементи на България? В Кюстендилско е съхранена традиция, сходна на коледуването и лазаруването, само че с моми-варварки, които обикалят по къщите и поздравяват домакините за празника. Подобно на коледарите и лазарките, те са дарявани от домакините, като на Света Варвара се подаряват с плодове и варива, най-често фасул, ябълки и брашно.
В някои югоизточни елементи на страната в ранната заран на Света Варвара домакините хранели кокошките в кръг, като вярвали, че по този начин ще допринесат за плодородието на добитъка в дома си. Другаде палели на трапезата свещ, която пригасяли, преди да изгори, с цел да я възпламенят още веднъж при потребност – когато градушка се задавала, с цел да я прогонят и да имат шанс да не е гладна и бедна годината.
Какво да сложим на трапезата си на Света Варвара?
Освен обредните хлябове с мед за Баба Шарка, присъщите за Света Варвара обичайни обредни ястия, които да приготвите, включват доста варива – грах, боб, царевица, леща, бакла, нахут и други, както и ошав, питки и пълнени чушки с ориз. Рибата също не е неразрешена, въпреки че множеството фамилии избират да се насладят на постните ястия и да се гостят с риба два дни по-късно – на Никулден.
Света Варвара е и персонален празни за носещите името ѝ и производни на него.
Поредицата празници към Никулден стартира на 4 декември с удостояване на паметта на Света Варвара, която църквата тачи като пазителка на Христовата религия, измъчвана и наказана на гибел точно поради нея.
В националните вярвания обаче Света Варвара е не просто християнски празник, отдаден на светицата, а е обвързван с подготвяне на обредна софра, традиции и ритуали за здраве и шанс. Какво се прави на Света Варвара за шанс и какво да сложите на трапезата си ще ви разкажем в този момент, с цел да се подготвите за празника.
Какво се прави на Света Варвара за шанс?
В националните вярвания и обичаи този празник е обвързван със здравето и по-специално с Баба Шарка. Така наричали в миналото хората вирусите, причиняващи шарка. Вярвали, че светицата ги закриляла и пазела от заболявания, най-много децата от шарка, и защото майките били тези, които се грижили за болните деца в оня традиционен свят, Света Варвара се възприема като типично женски празник.
На него, с цел да умилостивят баба Шарка и да измолят от светицата здраве за децата си, домакините приготвяли обредно меню за здраве и за шанс – да прескочи шарката дома им. Царевични питки и ракия раздавали майките, евентуално тъй като точно с огнената течност мажели сърбящите пъпки на ошарената си челяд. Приготвяли за Баба Шарка и вариво от разнообразни житни и бобови зърна, към което добавяли мед или рачел, с цел да я подсладят, да не е люта и да не вилнее измежду децата им. Варивото раздавали на близки и съседи, само че и децата в фамилията трябвало да се гощават, с цел да са здрави. Край трапезата трябвало да има и блага за Баба Шарка – пешкир и възглавница.
Традициите и обичаите, изпълнявани за здраве и шанс, се разграничават ненапълно в другите елементи на страната. Така да вземем за пример в някои региони сладката питка се давала не на съседите, а на пътуващи и инцидентно преминаващи странници, с цел да отнесат с нея надалеч и заболяването: Обичаи за празника на Св. Варвара
Интересни традиции за здраве и шанс са съхранени и в някои елементи на Западна България. На кръстопът се палел огън, на който се варял съд с леща. Децата трябвало да прескочат по три пъти за здраве този съд на огъня, с цел да не ги посети Баба Шарка. Прескачането на огън за здраве е измежду публикуваните у нас традиции и обичаи за редица празници, в който народът се молел за здраве, като Света Варвара не прави изключение.
Друго какво се прави на Света Варвара за шанс, какви са най-интересните ритуали в някои елементи на България? В Кюстендилско е съхранена традиция, сходна на коледуването и лазаруването, само че с моми-варварки, които обикалят по къщите и поздравяват домакините за празника. Подобно на коледарите и лазарките, те са дарявани от домакините, като на Света Варвара се подаряват с плодове и варива, най-често фасул, ябълки и брашно.
В някои югоизточни елементи на страната в ранната заран на Света Варвара домакините хранели кокошките в кръг, като вярвали, че по този начин ще допринесат за плодородието на добитъка в дома си. Другаде палели на трапезата свещ, която пригасяли, преди да изгори, с цел да я възпламенят още веднъж при потребност – когато градушка се задавала, с цел да я прогонят и да имат шанс да не е гладна и бедна годината.
Какво да сложим на трапезата си на Света Варвара?
Освен обредните хлябове с мед за Баба Шарка, присъщите за Света Варвара обичайни обредни ястия, които да приготвите, включват доста варива – грах, боб, царевица, леща, бакла, нахут и други, както и ошав, питки и пълнени чушки с ориз. Рибата също не е неразрешена, въпреки че множеството фамилии избират да се насладят на постните ястия и да се гостят с риба два дни по-късно – на Никулден.
Света Варвара е и персонален празни за носещите името ѝ и производни на него.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ